Brent smør i cookies og kaker
Brunet smør — nøttegyllent, ikke svart — gir seige cookies en dypere smak. Teknikken er gammel i norske småkaker og aktuell i cookiene folk baker nå.
Arkiv
Alle trendene
Nyeste vurdering først. Datoen er dagen vi sist leste kildene og satte status, ikke dagen trenden ble oppfunnet. Fire saker er et lite arkiv med vilje: hver av dem har status, dato og kilder.
Sakene
Pistasjkrem i baking
Pistasjkrem gikk fra viralt fyll til hyllemat: topping, is og boller. Nøttene ble dyrere, men smaken har ikke pakket sammen.
Angel hair-sjokolade
En hvit eller rosa plate med sukkerspinn og pistasjkrem ble solgt som oppfølgeren til Dubai-sjokoladen. Vi er usikre på hvor mye som er igjen av den.
Dubai-sjokolade og pistasj-sjokolade
Platen med melkesjokolade, pistasjkrem og sprø deigtråder tømte hyller vinteren 2025. Høsten 2026 er den en smak du kan lage selv, ikke en kø.
Slik leser du merkene
- Stiger
Interessen peker oppover i kildene vi har sett nå.
- Stabil
Smaken har fått en plass, uten den gamle køen.
- Faller
Hypen er over toppen. Det kan fortsatt smake godt.